Cene e pranzi
di Auguri
al Sassoscritto
Aziende
La cena aziendale di Natale per ringraziare collaboratori, clienti e partner, in un ambiente accogliente e con un menù pensato per i gruppi.
Amici
Lo scambio degli auguri con gli amici
di sempre, tra un piatto di pesce, un buon bicchiere e la vista sul mare.
Famiglie
Il pranzo delle feste tutti insieme,
senza pensieri: alla cucina ci pensiamo noi, voi godetevi la giornata.
Mare
Assaggio di antipasti misti
Zuppa di cozze
Crostone d’autunno con spalmabile, crema di zucca, funghi champignon, cipolle e marlin affumicato;
Tonno tonnato: tataki di tonno rosso con salsa tonnata, sedano, ravanelli, capperi fritti, cipolla e polvere d’oliva;
Soffice di patata con calamaretti scottati, sedano, carota, fagioli e chips di cavolo nero;
Assaggio di bittico
Cannellone di pesce con ragù di moscardini cacciuccati;
Risotto alla zucca, gambero rosso, burrata e la sua bisque
Secondo piatto
Frittura o polpo
Dolce
Mascarpone, panettone e caramello
Acqua e caffè
Vino escluso
Terra
Assaggio di antipasti misti
Gran tagliere con affettati, formaggi, verdure e crostini
Assaggio di bittico
Plin di stracotto con spuma di pecorino, aceto balsamico e chips autunnali;
Risotto alla zucca, pancetta croccante e gocce di aceto balsamico;
Secondo piatto
Filetto di maiale con verdure di stagione e maionese alla senape;
Dolce
Mascarpone, panettone e caramello
Acqua e caffè
Vino escluso
Le date di dicembre si riempiono in fretta
Blocca ora il tuo pranzo o la tua cena di auguri.
Organizziamo insieme la vostra festa
Indicaci data, numero di ospiti e menù preferito:
ti ricontattiamo per confermare la disponibilità e definire
ogni dettaglio, anche per menù personalizzati.
Tel. 0586 580589
Cell. 349 5211815
Via Aurelia, 266 · 57015 Livorno (LI)




